Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, başkanı olduğu kuruma bağlı esnaf ve sanatkarların ödediği vergilerin, etkin, verimli ve israf edilmeden kullanılmasının takipçisi olması gerekirken, yine kamuyu es geçip, sadece vatandaşa israf çağrısı yaptı. Palandöken, Türkiye’de ortalama günde 6 ila 8 milyon ekmeğin çöpe atıldığını belirterek, vatandaşlara özellikle Ramazan ayında gıda israfına dikkat edilmesi uyarısında bulundu.
Bendevi Palandöken, bugün yaptığı açıklamada, Ramazan ayı öncesi gıdada israfına dikkat çekti. Sadece gıdada değil elektrik, doğal gaz gibi kullanımlarda da tasarrufa gidilmesi gerektiğini belirten Palandöken, şunları söyledi:
“8 milyon ekmek çöpe gidiyor”
Ramazan ayı, israfın en aza indirilmesiyle ilgili insanların daha dikkatli olacağı bir ay. Ramazan ayı, iştahlarımızın biraz daha arttığı günler olarak sayılıyor. En başta nimet diye kabul ettiğimiz ekmek, ülkemizde günde 100 milyona yakın üretiliyor. Bunun neredeyse 6 ila 8 milyonu çöpe gidiyor. Halbuki dünyanın birçok ülkesi açlıkla mücadele ediyor. Ekmek sofraların olmazsa olmazı ama ramazan ayında tabii yiyeceğimiz kadar tüketmeli hem de bu nimetin çöpe gitmesinin önüne geçmemiz lazım.
“Kişi başı 93 kilo gıda çöpe atılıyor”
Birleşmiş Milletler’in hesap ettiği yıllık ortalama insanların kişi başına çöpe attıkları gıda maddeleri, sebzesi, meyvesi, eti; aklınıza gelebilecek tüm ürünler, zeytini, peyniri vesairesi kişi başına neredeyse 93 kilogram. Hakikaten çok önemli bir miktar.
