Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu’nun Ar-Ge birimi Kamu-Ar’ın, halkın en fazla tükettiği 76 gıda maddesinden oluşan bir sepeti esas alarak yaptığı ‘Halkın Enflasyonu’ araştırmasının Ağustos 2021 sonuçları açıklandı. Buna göre; ağustosta gıda fiyatları, bir önceki aya göre yüzde 3,5 oranında arttı. Temel gıda fiyatlarındaki yıllık artış ise yüzde 40’a yaklaştı.
Araştırma sonuçlarına göre; temel gıda fiyatlarında geçen yılın son aylarında başlayan artış trendi, ağustos ayında da devam etti. Gıda fiyatlarında, ağustos ayında, bir önceki aya göre yüzde 3,5 oranında artış yaşandı. Temel gıda fiyatlarındaki yıllık artış ise yüzde 40’a yaklaştı.
AYLIK FİYAT ARTIŞI
Araştırmaya göre; temel gıda fiyatlarında bu yılın ocak ayında yüzde 3,6, şubatta da yüzde 2,8, martta yüzde 2,5, nisanda yüzde 2,3, mayısta yüzde 1,8 ve haziranda yüzde 1,1, ve temmuzda yüzde 4,2 oranında artış yaşanmıştı.
Ağustosta, ekmek, un, bulgur fiyatlarında yüzde 2,1 oranında artış kaydedildi. Et ve balık grubu fiyatlarında yüzde 0,6 oranında artış yaşanan ağustosta, süt ve süt ürünleri ile yumurta grubu fiyatları ise yüzde 2,9 oranında yükseldi. Yağ fiyatlarında geçen yılın son aylarından başlayan artış trendi, ağustosta da yüzde 2,2’lik artışla devam etti.
Meyve fiyatlarının yüzde 3,3 oranında arttığı ağustosta, sebze fiyatlarında ise bir önceki aya göre yüzde 14,7 oranında yükseliş yaşandı. Bakliyat fiyatlarının değişmediği ağustos ayında, salça, zeytin, bal, çay, tuz ve benzeri gıda maddelerinden oluşan diğer işlenmiş gıda fiyatları yüzde 0,2 oranında arttı.
Böylece ağustosta, mevcut gıda tüketim alışkanlıklarına göre seçilen 76 gıda maddesinden oluşturulan gıda sepetini satın alabilmek için temmuz ayına göre yüzde 3,5 oranında daha fazla para ödendi.
YILLIK DEĞİŞİM
Gıda fiyatlarında yıllık olarak ise yüzde 39,8 oranında artış gözlendi.